» Aus unserer Speisekarte
Jeden Sonn- & Feiertag
Festliches Menü mit Suppe, Hauptgericht und Dessert.
Ab 15:00 Uhr verschiedene Kuchen und Kaffee
Jeden Dienstag frische Reibekuchen
Ab 17:00 Uhr drei Reibekuchen
mit Apfelmus Schwarzbrot und Butter
mit geräuchertem Lachs und Kräuterquark
Reibekuchenpfanne mit Tomaten und Käse überbacken
Jeden Mittwoch ist Nudeltag
Verschiedene Nudelsorten in verschiedenen Variationen frisch zubereitet.
Jeden Donnerstag ist Schnitzel und Spare-Rips-Tag
Und Freitags gibt es Fisch. Immer gut und immer frisch!
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Kleine Schlemmereien
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| Frikadelle hausgemacht mit Senf |
"Happen" mit Mett, Käse, Wurst oder Schiniken
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Kölsche Kaviar mit Röggelchen und Zwiebeln
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2 halbe Lachsbrötchen mit Sahnemeerrettich
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Halve Hahn mittelalter Holländer
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| Zwiebelsuppe mit Käse überbacken |
| Gulaschsuppe hausgemacht |
| Kartoffelsuppe "Rheinische Art" |
| Tomatencremesuppe mit Sahne |
Kräftig und Gut
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| Omas Bratkartoffeln mit 3 Spiegeleier |
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| "Kesselsülze" Schweinskopfsülze mit Remoulade und Bratkartoffeln |
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| Opas Bratkartoffeln mit gegrilltem Speck und 2 Spiegeleier |
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| "Himmel und Erde" gebratene Blutwurst mit Apfelkompott und Püree |
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| Gebackener Camembert mit Preiselbeeren, Petersilie, Toast und Butter |
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| "Damen Toast" Schweinesteak auf Toast |
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| Dicke Bohnen mit Speck und Salzkartoffeln |
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| Kasseler gekocht mit Sauerkraut und Kartoffelpürree |
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Frische, herzhafte Salate
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| Salatplatte mit Essig und Öl, Schafskäse, Oliven, Zwiebeln, Paprika und Ei |
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Bunter "Vier-Jahreszeiten" Salat
Sahnedressing, mit gebratenen Putenbruststreifen und Bratkartoffeln |
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| Salatplatte mit Joghurtdressing, Thunfisch, Krabben, Ei, Zwiebeln und Oliven |
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| Salatteller mit Folienkartoffeln und Kräuterquark |
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| Bunter Salat mit Sahnedressing, geräuchertem Lachs und Rösti |
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"Fitnessalat"
Knackige Blattsalate mit Joghurtdressing, Rösti und frischem Obst |
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| Beilagensalat mit Joghurtdressing |
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Oma`s Pfannekuchen und Omelett`s
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| Knuspriger Speckpfannekuchen mit Gewürzgurke dazu ein kleiner Salat |
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| Käsepfannekuchen überbacken mit Preiselbeeren |
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Brauhaus Pfannekuchen
mit Champignons, Speck, Zwiebeln und kleinem Salat |
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| Champignon-Omelette mit Salatgarnitur |
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Spezialitäten des Hauses
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| Ofenfrische Schweinehaxe dazu Bratkartoffeln und Krautsalat |
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| Ofenfrische Schweinehaxe mit Kartoffelpürree und Sauerkraut |
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| Haxenteller mit Bratkartoffeln und Sauerkraut |
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| Sauerbraten "Rheinische Art" mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen |
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| Rumpsteak mit gedünsteten Zwiebeln, Bratkartoffeln und Salat |
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Rumpsteak
"Braumeister Art" in grüner Pfeffersauce, Speckbohnen und Pommes frites |
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| Rumpsteak mit Folienkartoffeln, Kräuterbutter und Salat |
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Schweinenackensteak
"Holzfäller Art" mit Röstzwiebeln, Speck, Bratkartoffeln und Krautsalat |
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| Putensteak in Champignon-Rahmsauce, dazu Kroketten und Salat |
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Leber
"Berliner Art" mit gedünsteten Zwiebeln, Apfelstücken und Kartoffelpürree |
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| Pfefferspieß 3 Medaillons mit Bratkartoffeln und Salat |
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Bauernteller
verschiedene gegrillte Fleischsorten dazu Bratkartoffeln und Krautsalat |
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Gutsherrenspieß
3 verschiedene Medaillons mit Speck, Champignons, Kroketten und Gemüse |
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Brauhausplatte
(für 2 Personen) gegrillte Haxe, Bratwurst, Blutwurst, Speck, Bratkartoffeln und Sauerkraut |
| Hacksteak gefüllt mit Schafskäse dazu Bratkartoffeln und Salat |
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Frische deftige Bratwurst Bratkartoffeln, Gemüse
- ca. ¼ Meter (1 Person)
- ca. ½ Meter (2 Personen)
- ca. 1 Meter (4 Personen) |
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Frische deftige Bratwurst Brot, Ajvar, Zwiebeln
- ca. ¼ Meter (1 Person)
- ca. ½ Meter (2 Personen)
- ca. 1 Meter (4 Personen) |
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Frische Cevapcici Pommes, Djuwetschreis, Salat
- ca. ¼ Meter (1 Person) 6 Stück
- ca. ½ Meter (2 Personen) 12 Stück
- ca. 1 Meter (4 Personen) 24 Stück
- 12 Stück als Vorspeise |
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Beilagen
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Folienkartoffel mit Butter
Bratkartoffeln
Pommes Frites
Grüner Salat mit Essig und Öl |
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Wir wünschen einen guten Appetit.
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